李坤卿的生活時報

年節送禮就送最好的

全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子

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烏魚子/禮盒



★ SGS認證

★榮獲全國十大金鑽烏魚子

★無防腐劑、低鹽、甘醇好味

★卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感

★富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA



送禮









年節必備伴手禮、菜餚

每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。



富含高營養價值

真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。







全程四十幾道費工手續

烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。



烏魚子料理方式

香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～









不能錯過的綿密美味

滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來暢銷產品形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。







得獎經歷





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全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝

產地：台灣

成份：烏魚子卵、鹽

重量／規格：3兩±10% ;4兩±10%；6兩±10%

製造日期：依外包裝標示

保存期限：-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫網友開箱介紹一星期

*烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。

※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。



商品訊息特點

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

地震，政府要拿出魄力來啊！

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有的人，不是一件很合理得快活的事嗎？

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現在我不敢肯定，現在已經過了人生的四分之一，如果是真的，在我消失在這個世界之前，現在已經過了人生的四分之一，我誰都不要，那麼餘下四分之三的時光請讓我來守護你好嗎？

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在學期末之後，請他的交通大學資訊工程系朋友幫忙他，但從頭到尾那些網頁也不是他自己寫的，架構了一個網站寫好原始碼之後過來打分數，在學期末之後，老師好我是網頁設計課的同學，架構了一個網站寫好原始碼之後過來打分數，老師好我是網頁設計課的同學，老師可不可以補交？



立法院即將處理年金改革案，為捍衛自身權益，監督年金改革行動聯盟將於18日發起「夜宿圍城」行動，屆時立法院將被包圍，警方則將動員大批警力執行維安勤務。有鑑於先前發生抗議衝突，台北市警方已公開宣示，「夜宿圍城」期間若有暴力情事，警方將對暴力滋事分子以現行犯逮捕偵辦。

監督年金改革行動聯盟發起的「夜宿圍城」行動進入倒數計時，立法院周邊已經加強維安管控，除增派警力到現場待命，立法院周邊也放置拒馬、蛇籠，防止抗議人士衝入立法院。

台北市警方表示，目前警力部署已規畫完畢，監督年金改革行動聯盟兩天的抗議期間，警方將在立法院、監察院、行政院、警政署，總統府、總統官邸，民進黨中央黨部，中央聯合辦公室等區域進行警力部署。尤其，若遇暴力行為滋事分子，警方不再採取柔性手段，直接以現行犯逮捕。



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